Setiap kali potong bawang ,mula la mata berair sampai macam menangis-nangis. itu satu hal la kan, mata yang pedih yang amat tu la yang buatkan kita dah tak tahan dan rasa nak stop je potong bawang ni . tapi apakan daya kita perlu potong bawang nak melengkapkan masakan kita kan .

Jadi kita boleh guna 7 cara ini, semoga bermanfaat ya .

  1. Untuk kurangkan enzim yang dihasilkan bawang , Simpan bawang di dalam peti selama 20-30 minit sebelum memotong
  2.  Elak ‘gas’ bawang tersebar di udara dengan cara, Potong bawang di dalam semangkuk air
  3. Cuba letak bawang di hujung pisau, kata orang dulu-dulu petua ini boleh elak daripada ‘mata masuk habuk’.
  4. Boleh guna cermin mata ketika potong bawang, ini dikira cara yang paling selalu orang buat. Boleh buat lapisan pelindung
  5. Untuk mengurangkan risiko mata pedih dan bau kuat bawang,  Cuci bawang dalam cuka sebelum potong.
  6. Tips memasak lain adalah dengan merendam bawang dalam air selama 5-10 minit. Tambahkan sedikit garam untuk kesan terbaik.
  7. Selalu gunakan pisau tajam untuk memotong bawang. Pisau tajam tidak akan memotong sel dan ini boleh kurangkan pelepasan enzim.

Selamat Mencuba semua .

Kredit info : Mingguan Wanita

6 comments
  • riza afzan asri
    July 11, 2015 at 6:03 pm

    Terima kasih atas tips yg awesome ni

    Reply
  • MamaBard
    July 12, 2015 at 12:00 am

    Best petua2 ni. Nanti boleh cuba. Tq

    Reply
  • Noraizah
    July 12, 2015 at 9:43 am

    Selamat mencuba 🙂 sama2
    terima kasih sudi berkunjung

    Reply
  • Noraizah
    July 12, 2015 at 9:43 am

    selamat mencuba 🙂 terima kasih sudi berkunjung

    Reply
  • Ida Khairani
    August 24, 2015 at 9:56 pm

    Terima kasih tipnya.. 😉

    Reply
  • Ibu Tercomel
    August 24, 2015 at 10:23 pm

    mari mencuba!

    Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *