Setiap kali potong bawang ,mula la mata berair sampai macam menangis-nangis. itu satu hal la kan, mata yang pedih yang amat tu la yang buatkan kita dah tak tahan dan rasa nak stop je potong bawang ni . tapi apakan daya kita perlu potong bawang nak melengkapkan masakan kita kan .
Jadi kita boleh guna 7 cara ini, semoga bermanfaat ya .
- Untuk kurangkan enzim yang dihasilkan bawang , Simpan bawang di dalam peti selama 20-30 minit sebelum memotong
- Elak ‘gas’ bawang tersebar di udara dengan cara, Potong bawang di dalam semangkuk air
- Cuba letak bawang di hujung pisau, kata orang dulu-dulu petua ini boleh elak daripada ‘mata masuk habuk’.
- Boleh guna cermin mata ketika potong bawang, ini dikira cara yang paling selalu orang buat. Boleh buat lapisan pelindung
- Untuk mengurangkan risiko mata pedih dan bau kuat bawang, Cuci bawang dalam cuka sebelum potong.
- Tips memasak lain adalah dengan merendam bawang dalam air selama 5-10 minit. Tambahkan sedikit garam untuk kesan terbaik.
- Selalu gunakan pisau tajam untuk memotong bawang. Pisau tajam tidak akan memotong sel dan ini boleh kurangkan pelepasan enzim.
Selamat Mencuba semua .
Kredit info : Mingguan Wanita
riza afzan asri
July 11, 2015 at 6:03 pmTerima kasih atas tips yg awesome ni
MamaBard
July 12, 2015 at 12:00 amBest petua2 ni. Nanti boleh cuba. Tq
Noraizah
July 12, 2015 at 9:43 amSelamat mencuba 🙂 sama2
terima kasih sudi berkunjung
Noraizah
July 12, 2015 at 9:43 amselamat mencuba 🙂 terima kasih sudi berkunjung
Ida Khairani
August 24, 2015 at 9:56 pmTerima kasih tipnya.. 😉
Ibu Tercomel
August 24, 2015 at 10:23 pmmari mencuba!